Nombre científico: Laurus nobilis.

Nombre vulgar: Laurel.

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Ficha taxonómica:

 Reino:         Plantae

 División:     Magnoliophyta

 Clase:         Magnoliopsida

 Subclase:   Magnoliidae

 Orden:       Laurales

 Familia:      Lauraceae

 Género:     Laurus

 Especie:     L. nobilis

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Dato curioso: el uso más generalizado del laurel es como condimento, ya que gracias a su aromático sabor es adecuado para distintos platos, como carnes, sopas, pescados, legumbres o mariscos, aunque algunos expertos cocineros no recomiendan su uso con el marisco, por neutralizar su sabor.